söndag 13 september 2009

Höstmys!



Myser ni där hemma? Det gör vi!
Dagar som denna, när solen skiner från en klarblå himmel, är helt fantastiska!
Tror jag ska ta en lång promenad, njuta lite av den friska, rena luften.

Bokstäverna på bilden är några av de som jag köpte hos Fjällestorp, som jag skrev om i förra inlägget.

Idag har vi haft goda vänner på besök och då bjöd vi på denna kaka. Det verkar som att den uppskattades av hela familjen, eller vad säger du, Anna?



Det är en av mina favoritkakor och receptet har jag fått från min bror - testa det!!

KANELKAKA

2,5 dl gräddfil
1 tsk bikarbonat
175 g smör
2,5 dl socker
2 ägg
4,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt

Fyllning:
1 dl socker

1 tsk kanel

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda gräddfil och bikarbonat och ställ åt sidan.
Vispa smör och socker pösigt.

Vispa i äggen, ett i taget.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten tillsammans med gräddfilen.
Rör ihop socker och kanel till fyllningen.
Bred ut hälften av smeten i en smord och bröad form, med löstagbar kant.
Strö över hälften av socker/kanelfyllningen.
Bred ut resten av smeten ovanpå.
Strö över resten av sockret och kanelen.

Grädda mitt i ugnen ca 1 timme.

Ska jag hinna med min promenad är det bäst jag kilar nu, för det mörknar fort nu på hösten!

På återseende!

9 kommentarer:

Lilla huset på prärien sa...

Ja denna helgen har vi verkligen myst hela familjen. Har bara varit tillsammans och inte gjort någonting särskilt direkt. Bara myst... :)

Vilken god kaka - den måste jag bara testa!

Kram Jenny

Matilda K sa...

Hittade nyss hit.
Nu vattnas det rejält i munnen på mig. Ska testa kakan, det lät supergott. Älskar kanel.

Kram
Matilda K

Anna sa...

Vilken smaskig kaka, nu blev jag sugen på att baka ;o)

Har snackat med Sara ang lunchdate, hon kunde inte denna veckan men nästa. Hon har en massa komp timmar att ta ut så hon behöver inte stressa ihjäl sig. Vilken dag passar dig bäst?

Kram Anna

Anna sa...

Mycket mumsig!!
Tack för en trevlig eftermiddag! Alltid lika roligt att träffa er!
Kram

Helt Enkelt sa...

Vilka fina bokstäver!

Kakan verkar supermumsig, måste prova!

Ha en bra dag!

Kram Anna-malin

Ika sa...

Nej njuter är nog fel ord just nu för oss. Kanske de få stunder man sätter sig ner o tar en fika på trappan innan man fortsätter att snickra.

Vita små hjärtan sa...

Tack för tipset!
Kram Agnetha

Josefine Johansson sa...

Jag har testat kakan och WOW vilken god smet. Den gick super att baka i gasugn, så det kommer jag att göra fler gånger. Tack "brorsan" för det!

Jenny sa...

Hej!

Vilka fina mysbokstäver:)

Den där kakan låter väldigt god!

Kramis Jenny